Madeleines pépites de chocolat et graines de chia
Madeleines pépites de chocolat et graines de chia Madeleines pépites de chocolat et graines de chia Madeleines pépites de chocolat et graines de chia

Préparation bio & sans gluten pour Madeleines aux pépites de chocolat noir & graines de chia.

280 grammes - Pour 20 madeleines

"Ces gâteaux courts et dodus" comme les nommait Marcel Proust, revisités dans une version plus saine. Les graines de chia regorgent d'oméga 3, de minéraux et de fibres et présentent une longue liste de vertus. En plus de réguler le sommeil, le transit et l'appétit, elles sont une excellente source de calcium, elles hydratent la peau et protègent des maladies cardiovasculaires.
 
Pour 20 madeleines 
Préparation : 15 min
Cuisson : 9 min

Ingrédients à ajouter
- 150 g de beurre demi-sel
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe de miel d’acacia

 Mode d'emploi 

1. Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le miel à feu doux. Laissez refroidir afin de ne pas faire fondre les pépites de chocolat lors du mélange avec la préparation.

2. Versez le contenu du sachet dans un récipient. Ajoutez les œufs puis le beurre fondu et mélangez au fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse.

3. Répartissez le mélange dans un moule à madeleines préalablement beurré puis placez-le 1 heure au réfrigérateur (facultatif).

4. Préchauffez votre four à 250°C. Enfournez le moule à mi-hauteur pendant 4 minutes puis continuez la cuisson 5 minutes à 180°C. 

5. Laissez refroidir, démoulez et dégustez !  

Ingrédients : Farine de riz*, sucre complet*, pépites de chocolat noir (17%) (54% de cacao, sucre de canne*, beurre de cacao*, extrait de vanille*), sucre blond de canne*, graines de chia* (8%), poudre à lever* (amidon de maïs*, mono- tartrate de potassium, bicarbonate de sodium), sel rose de l’Himalaya.

*Issu de l’agriculture biologique.
Garanti sans gluten.
Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coque.

€10.80