Madeleines vanille et graines de chia
Madeleines vanille et graines de chia Madeleines vanille et graines de chia Madeleines vanille et graines de chia

Préparation bio & sans gluten pour Madeleines vanille & graines de chia.

250 grammes - Pour 20 madeleines

"Ces gâteaux courts et dodus" comme les nommait Marcel Proust, revisités dans une version plus saine. Les graines de chia regorgent d'oméga 3, de minéraux et de fibres et présentent une longue liste de vertus. En plus de réguler le sommeil, le transit et l'appétit, elles sont une excellente source de calcium, elles hydratent la peau et protègent des maladies cardiovasculaires.

Pour 20 madeleines 
Préparation : 10 min 
Cuisson : 9 min

Ingrédients à ajouter
- 150 g de beurre demi-sel 
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe de miel d’acacia

Mode d'emploi 

1. Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le miel à feu doux. 

2. Versez le contenu du sachet dans un récipient. Ajoutez les œufs puis le beurre fondu et mélangez au fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse. 

3. Répartissez le mélange dans un moule à madeleines préalablement beurré puis placez-le 1 heure au réfrigérateur (facultatif).

4. Préchauffez votre four à 250°C. Enfournez le moule à mi-hauteur pendant 4 minutes puis continuez la cuisson 5 minutes à 180°C. 

5. Laissez refroidir, démoulez et dégustez ! 

Ingrédients : Farine de riz*, sucre complet*, sucre blond de canne*, graines de chia* (8%), poudre à lever* (amidon de maïs*, monotartrate de potassium, bicarbonate de sodium), vanille Bourbon en poudre* (0,8 %), sel rose de l’Himalaya.

* Issu de l’agriculture biologique.
Garanti sans gluten.
Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coque.

 

€10.80